Venim în atenția dumneavoastră cu informații referitoare la Legea nr. 217 din 17 noiembrie 2016 privind diminuarea risipei alimentare și ultimele noutăți în domeniu: au fost publicate și normele de aplicare.
La începutul acestui an, multe dintre acțiunile în prezent impuse de lege erau de fapt facultative. În prezent însă acestea au devenit obligatorii, fiind așadar necesare și normele de aplicare care vin în ajutorul tuturor persoanelor ce implementează măsuri de prevenire și reducere a risipei alimentare.
Toți operatorii economici din domeniul agroalimentar sunt obligați prin lege să adopte cel puțin două din măsurile stabilite pentru prevenirea risipei alimentare, printre care vânzarea cu preț redus a produselor aproape expirate și redistribuirea alimentelor nevândute. De asemenea, vor trebui să aibă un plan de diminuare a risipei alimentare.
Operatorii economici implementează măsuri de prevenire și reducere a risipei alimentare conform următoarei ierarhii de prevenire a risipei alimentare:
măsuri de responsabilizare pentru diminuarea risipei alimentare pe lanțul agroalimentar, începând cu producția, procesarea, depozitarea, distribuția și comercializarea alimentelor, inclusiv în sectorul de industrie hotelieră și al serviciilor alimentare (inclusiv instruirea angajaților în acest sens);
măsuri privind vânzarea cu preț redus a produselor aflate aproape de expirarea termenului de valabilitate;
măsuri pentru redistribuirea alimentelor prin transfer cu titlu gratuit, pentru consumul uman, către operatorii receptori, precum și măsuri privind redistribuirea alimentelor, prin transfer, pentru consumul uman, către operatori economici;
măsuri pentru utilizarea și consumul produselor alimentare în hrana animalelor, până la expirarea termenului de valabilitate a acestora;
măsuri pentru direcționarea produselor de origine animală devenite improprii consumului uman către utilizatori înregistrați în vederea utilizării de material categoria 3 pentru hrana animalelor din adăposturi;
măsuri pentru direcționarea produselor agroalimentare devenite improprii consumului uman sau animal în vederea valorificării lor prin transformare în compost;
măsuri pentru direcționarea produselor agroalimentare devenite improprii consumului uman sau animal în vederea valorificării lor prin transformare în biogaz;
măsuri pentru dirijarea subproduselor de origine animală nedestinate consumului uman către o unitate de procesare autorizată;
măsuri pentru eliminarea și utilizarea subproduselor de origine animală și a produselor derivate, materiale de categoria 3.
Aceste acțiuni trebuie să respecte o ierarhie prestabilită de lege și să fie raportate anual de operatori, cu publicarea planurilor și rezultatelor pe site-urile lor. Este obligatorie încărcarea în platforma națională pentru prevenirea și reducerea risipei alimentare a planurilor anuale de diminuare a risipei alimentare și a rapoartelor anuale care detaliază cantitatea și valoarea alimentelor donate. Crearea unei platforme naționale pentru combaterea risipei alimentare este estimată pentru iunie 2025.În contextul în care au fost impuse mai multe obligații operatorilor economici vizați, normele de aplicare ale legii sunt binevenite, acestea stabilind în detaliu măsurile de prevenire din cadrul fiecărei verigi a lanţului agroalimentar.
✅ Ne puteți contacta pentru detalii suplimentare și suntem disponibili pentru a vă răspunde la orice întrebare.
O zi frumoasă,
Echipa Grecu Partners
(+4) 031 426 0745
Comments